餐厅传菜员_山西徽泽园餐饮管理有限公司招聘信息

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传菜员 3800-4200元/月

餐厅传菜员

健康证包吃包住节假日休息意外险生日会

招20人学历不限经验不限

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职位描述

工作内容：
1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、佐料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 天冷备好菜盖，随时使用。
8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
9. 安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
10. 做好收市，垃圾及时倾倒，空酒瓶摆放整齐。
职位要求：1.人品佳，工作认真踏实
2.服从上级领导的工作安排
3.有团队合作意识，与人友好相处
工作时间：

公司介绍

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